Dieta proti hepatitíde A

Hepatitída A je infekčné ochorenie, ktoré sa prenáša fekálne orálnou cestou a vyznačuje sa poškodením pečene.

S hepatitídou A, ako aj s inými hepatitídami, trpia pečeň, to znamená, že sa nedokážu vyrovnať s jej funkciami.

Diéta pre hepatitídu A je jedným z terapeutických opatrení, ktoré zohrávajú hlavnú úlohu pri liečbe ochorenia.

Základné princípy diéty

Diéta pre hepatitídu A by mala poskytnúť priaznivé podmienky pre pečeň, normalizovať prácu postihnutého orgánu a žlčových ciest, zabezpečiť dobrú sekréciu žlče a tiež uľahčiť a stabilizovať prácu iných orgánov tráviaceho traktu, ktoré sa podieľajú na infekčnom procese pri hepatitíde A.

Okrem toho je diéta navrhnutá tak, aby regulovala metabolizmus tukov a metabolizmus cholesterolu, ako aj funkciu akumulácie glykogénu v pečeni.

Podľa tabuľky liečebných tabuliek podľa Pevznera zodpovedá diéta pre hepatitídu A tabuľke č. Všeobecné charakteristiky tabuľky za deň:

• veveričky 90-100 gr.
• tuky 80 až 100 g;
• sacharidy 350-400 gr.

Energetická hodnota tabuľky zodpovedá 2800-3000 kcal.

Treba poznamenať, že keď sa pozoruje diéta, množstvo živočíšneho tuku by sa malo znížiť, pretože zvyšuje záťaž na pečeň a cesty vylučujúce žlče 2-krát.

Režim napájania

Jedlo pre hepatitídu A by malo byť zlomkové, až 5-6 krát denne v malých porciách.

Po prvé, princíp fragmentácie je spojený s absenciou alebo redukciou apetítu pacienta a je navrhnutý tak, aby stimuloval chuť k jedlu, a po druhé, malé, ale časté dávky potravy nevytvárajú zvýšené zaťaženie pečene, čím sa zabezpečuje jej normálne fungovanie a schopnosť bojovať proti infekcii.

Obmedzenie soli

Množstvo soli spotrebovanej pri hepatitíde A bude musieť byť obmedzené na 4 gramy. za deň. Toto je primárne spôsobené skutočnosťou, že chlorid sodný spôsobuje retenciu tekutín v tele, a teda edém. Po druhé, tekutina, ktorá je zadržaná v tele, obchádza močový systém, čím sa minimalizuje proces detoxikácie (vylučovanie toxínov a rozkladných produktov pôvodcu).

Teplotné podmienky

Optimálna teplota v strave pre hepatitídu A zodpovedá ostatným liečebným stolom, to znamená, že teplota jedla by mala byť medzi 15-60 ° C (nie studená a nie horúca). To šetrí pečeň čo najviac, nedráždi žalúdok a stabilizuje prácu pankreasu.

tekutina

Ak by sa mala hepatitída A konzumovať v množstve 2 až 2,5 litra vo forme vývarových bokov a bylín, ovocných nápojov, slabého čaju. Toto množstvo tekutiny na jednej strane poskytuje detoxikáciu organizmu a na druhej strane stimuluje chuť pacienta.

alkohol

Pri opísanom ochorení je použitie alkoholu vylúčené najmenej 6 mesiacov. Pečeň ešte nie je schopná normálne fungovať, všetky jej sily sú zamerané na obnovu poškodených hepatocytov, preto alkohol iba zhorší priebeh hepatitídy A.

Zakázané výrobky

V strave s hepatitídou A sú zakázané potraviny, ktoré nútia pečeň pracovať v posilnenom režime, spôsobujú zvýšenú tvorbu žlče a významnú sekréciu pankreasu.

Tiež nie sú vítané produkty, ktoré dráždia žalúdok, prispievajú k zvýšeniu plynu a fermentácii v čreve. Všetky tieto produkty (extrakty, puríny, žiaruvzdorné tuky, vyprážané potraviny) vytvárajú ďalšiu záťaž pre postihnutý orgán a mali by byť vylúčené.

Zoznam zakázaných produktov zahŕňa:

• čerstvý chlieb, pečivo, najmä muffiny, mastné a vyprážané koláče, palacinky, palacinky;
• silné a bohaté vývary z mäsa, rýb, hydiny, húb a polievok z nich, ako aj okroshka;
• mastné a šľachovité odrody mäsa: bravčové, staré hovädzie, jahňacie, hydinové, kuracie mäso;
• odrody mastných rýb: losos, tuniak, halibut, makrela, treska, sardinka.
• akékoľvek konzervované ryby a mäso, všetky druhy klobás, mäsové a rybie pochutiny;
• údené mäso a slanosť (šunka, sleď, atď.);
• bravčové, jahňacie mäso, margarín, majonéza, nátierky;
• všetky druhy hydiny, okrem kurčiat, drobov;
• varené alebo vyprážané vajcia;
• koreniny: korenie, chren, horčica, ocot;
• zelenina: cibuľa, cesnak, šťovík, reďkovka, reďkovka, špenát, strukoviny, ako aj nakladaná zelenina a nakladaná zelenina;
• kaviár, huby v akejkoľvek forme, najmä solené a nakladané;
• silný čaj, káva, kakao, sladké nápoje sýtené oxidom uhličitým, najmä chladené;
• zmrzlina, zákusky, koláče, koláče, čokoláda;
• mlieko s vysokým obsahom tuku, smotana, korenené a slané syry;
• všetky jedlá varené vyprážaním.

Povolené výrobky

Výrobky, ktoré sú povolené na konzumáciu počas sledovania diéty proti hepatitíde A, by mali mať dve vlastnosti.

Po prvé, jedlo musí byť ľahko stráviteľné, a po druhé, jemne ovplyvniť pečeň a tráviaci trakt, to znamená, že nie je preťažiť ich prácou.

Okrem toho potraviny musia obsahovať veľké množstvo lipotropných látok (rozpúšťajúce tuky), pektín a vitamíny. Jedlo by nemalo spôsobiť pocit plnosti a ťažkosti v žalúdku, mierne stimulovať vylučovanie žlče a tvorbu pankreatických a žalúdočných štiav.

Lecitín, ktorý vzniká pri použití lipotropných látok, podporuje odstraňovanie tuku z pečene. Potraviny by mali byť varené, dusené alebo pečené.

Zoznam schválených produktov zahŕňa:

• Včera alebo sušený chlieb, suché sušienky (sušienky, sušienky):
• polievky varené v zeleninovom vývare, s prídavkom obilnín a rezancov, ako aj mliečne polievky, vegetariánsky boršč a kapustová polievka, polievka z červenej repy;
• chudé mäso: teľacie mäso, jahňacie mäso bez šliach a filmov, biele kuracie mäso bez kože, králičie mäso a mäsové guľky, varené z nich, quenelles, parné kotlety;
• sú povolené malé množstvá klobás na mlieko;
• vegetariánsky pilaf bez praženia zeleniny;
• drobivá kaša z pohánky, ovsené vločky, krupica, proso;
• varené cestoviny, rezance;
• ryby s nízkym obsahom tuku: ostriež, merlúza, platesa bradavičnatá, klobása vo varenej alebo pečenej forme;
• proteínové omelety, vajcia s mäkkým varom sú povolené najviac 2 krát týždenne;
• pudingy, kastrólky, polievky z tvarohu, cestoviny, ryža, rožky, kapustové rolky, dusené mäso;
• zelenina: repa, mrkva, kapusta, uhorky, cuketa, tekvica;
• čerstvé a varené vo forme zemiakovej kaše a kompótov sladkého a zrelého ovocia a bobúľ (jahody, jablká, banány, melóny, jahody, broskyne);
• mliečne a zeleninové omáčky, kyslá smotanová omáčka, ovocná omáčka;
• kopr a petržlen sú povolené;
• sladký: cukrík, med, džem, pusinky;
• Varené morské plody;
• občerstvenie: squashový kaviár, ryžové ryby, sleď nasiaknutý do mlieka;
• nízkotučné mlieko a mliečne výrobky, tvaroh, nekorenené a nesolené syry;
• rafinovaný olej, zeleninové šaláty, ochutené rastlinným olejom;
• slabý čaj s mliekom alebo citrónom, bylinné čaje, odvar zo šípky, otruby, čerstvo vyrobené šťavy zo zeleniny a nekyslých plodov a ovocia.

Potreba diéty

Diéta pre hepatitídu A je prakticky jediným terapeutickým opatrením pre toto ochorenie.

Dodržiavanie liečebnej tabuľky znižuje závažnosť symptómov ochorenia, urýchľuje proces hojenia. Okrem toho diéta pre hepatitídu A stimuluje chuť pacienta, ktorá je často neprítomná počas danej infekcie.

Strava tiež stabilizuje a normalizuje nielen pečeň, ale aj celý gastrointestinálny trakt. Vysoký obsah vitamínov v potravinách zlepšuje náladu, zvyšuje vitalitu a stimuluje imunitný systém.

Dôsledky nedodržania diéty

Ak sa nedodržiava diéta, môžu sa vyvinúť nasledujúce komplikácie:

• hepatomegália (zväčšená pečeň);
• prechod choroby na fulminantnú formu, ktorá je smrteľná;
• zlyhanie pečene.

Diéta a nutričné ​​úvahy pre hepatitídu C

Pečeň je jednou z hlavných žliaz tráviaceho systému. Vylučuje žlč, ktorá je potrebná na rozpad tukov, vstrebávanie bielkovín a sacharidov a tiež odstraňuje toxíny z tela. V zdravom stave má toto telo určitú náhradnú funkcionalitu, ktorá vám umožní opraviť malé porušenia. Ale s hepatitídou C, v dôsledku agresie vírusu pečene je ťažké. Protivírusová liečba, ktorú je pacient nútený prijať, je obrovská záťaž. Nie je možné dosiahnuť zlepšenie, ak v priebehu liečby nezaoberáte diétu.

O chorobe

Hepatitída C je zápal tkaniva pečene, ktorý je spúšťaný hepatotropným vírusom obsahujúcim RNA. Tropism znamená orientáciu; patogén špecificky ovplyvňuje pečeň. Preniká do buniek, hepatocytov, kde vykonáva reťazec sekvenčných reakcií s cieľom replikovať (rozmnožovať) nové vírusové častice.

Okrem hepatocytov sa vírus nachádza v imunokompetentných krvných bunkách - monocytoch, lymfocytoch.

Je náchylný k mutáciám, má niekoľko hlavných genotypov, ktoré reagujú odlišne na liekovú terapiu.

Má deštruktívny (cytopatický) účinok na bunky a jeho perzistencia (konzervácia) v hepatocytoch vedie k ich poškodeniu v dôsledku imunitnej reakcie.

Ako sa môže vírus dostať do tela? Na tento účel používa tri mechanizmy:

• parenterálne (kontakt s krvou kože alebo sliznice v rozpore s ich integritou, transfúziou krvi (transfúziou krvi) od infikovaného darcu alebo nosiča);
• sexuálne (prenos patogénu s tajomstvom pohlavných orgánov počas nechráneného pohlavného styku; dôležitá je aj prítomnosť odrenín a iných poranení slizníc, ktoré môžu krvácať);
• vertikálne (infekcia dieťaťa v maternici alebo prechod cez pôrodný kanál).

Symptómy hepatitídy C sa nemusia objaviť okamžite. Často sa pozoruje latentné obdobie chronickej infekcie a jej trvanie závisí od mnohých faktorov, vrátane stavu pečene a organizmu ako celku (komorbidity, imunodeficiencia).

V akútnej forme sa môže ochorenie vymazať, ale aj pri jasnom klinickom obraze bez laboratórneho testovania sa hepatitída C nedá odlíšiť od iných infekčných a neinfekčných zápalových lézií pečene. Medzi hlavné funkcie patrí:

1. Konštantná, neopodstatnená slabosť, únava.
2. Nedostatok chuti do jedla, nevoľnosť.
3. Zvýšená telesná teplota.
4. Zväčšená pečeň (hepatomegália).
5. Hmotnosť a bolesť v pravej hornej časti brucha.
6. Bolesti kĺbov.
7. Žltačka, sliznice a skléry.
8. Svrbenie kože.
9. Tmavý moč, sivé výkaly.

Konečná diagnóza hepatitídy C sa nikdy nevykonáva iba klinickými prejavmi, aj keď sa vyvinuli komplikácie ako cirhóza, portálna hypertenzia a chronická hepatálna insuficiencia.

Potvrdenie vyžaduje špecifické laboratórne metódy, ktoré detekujú protilátky proti patogénu (ELISA alebo enzýmový imunotest) alebo jeho RNA (PCR alebo polymerázová reťazová reakcia). Podľa výsledkov testu ELISA si môžete overiť trvanie infekcie triedou detegovaných protilátok.

Imunoglobulíny M sú príznaky akútnej fázy infekcie a G imunoglobulíny sú chronické.

To je dôležité najmä pre taktiku liečby. Ďalšie informácie poskytuje všeobecná klinická a biochemická analýza krvi, ultrazvukové vyšetrenie brušných orgánov, biopsia pečene.

Zásady výživy

Výživa pre hepatitídu C je dôležitým aspektom liečby, hlavným cieľom je znížiť zaťaženie pečene, čo sa dosahuje vďaka niekoľkým pravidlám:

1. Energetická hodnota. Príjem kalórií v strave pacientov s hepatitídou C nie je obmedzený tak prísne ako v iných liečebných tabuľkách. Naopak, v prípade chronického priebehu je potrebné zabezpečiť dostatočný príjem látok - bez toho je ťažké očakávať povzbudivé výsledky z vyčerpaného organizmu.
2. Mode. Dôležitým bodom, vrátane fragmentácie a pravidelnosti - jesť 5-krát denne, v rovnakom čase.
3. Odroda a rovnováha. Strava s hepatitídou C by sa mala striedať s ohľadom na kompozíciu pre najvyváženejšiu stravu. Jedlo by malo vyzerať pekne, mať atraktívnu arómu a chuť.
4. Metóda varenia Pacientom sa odporúča variť, pečené a dusené jedlá alebo dusiť s malým množstvom masla, ak to nie je možné vylúčiť.
5. Účtovanie jednotlivých charakteristík. Alergické reakcie alebo estetická neznášanlivosť na chuť, vôňu a vzhľad akéhokoľvek výrobku sú dôvodom, prečo sa nezavádzajú do stravy. Mali by ste pamätať na komorbidity, a preto sa zloženie potravinového koša môže líšiť.

Charakteristická strava

Pacientom s hepatitídou C sa zvyčajne predpisuje Pevznerova terapeutická strava č. Energetická hodnota dennej dávky je 2800 kcal a obsahuje: bielkoviny - 80 g (zvieratá - 60 g), tuky 70 - 80 g (zelenina - 30 g), sacharidy 350 - 400 g, soľ - až 10 g. 2 litre vody.

Jedzte varené, parné, pečené, strúhané teplé jedlo.

Čo môžete jesť s hepatitídou C:

• u zeleniny sa uprednostňujú paradajky, repa, zemiaky, cibuľa, bulharské korenie, mrkva, uhorky;
• najlepšie obilniny sú pohánka, krupica, ovsené vločky, ryža;
• polievky sú prezentované ako zelenina, ovocie s obilninami, cestoviny;
• musíte si vybrať ryby a mäso s nízkym obsahom tuku;
• varené vaječné žĺtky, dusené proteínové omelety;
• mlieko, syr, kefír, tvaroh;
• maslo môže byť ako krémové, tak aj zeleninové;
• včerajší chlieb, sušenie;
• ovocné nápoje, čerstvé šťavy, čaj, kompóty;
• marshmallow, med, marmeláda;
• banány, maliny, sladké jablká.

Čo nejesť s hepatitídou C:

• fazuľa, jačmeň, jačmeňové obilniny;
• kyslé ovocie;
• nakladané uhorky, paradajky, cesnak, cibuľu, reďkovky, reďkovky;
• tučné mäso a ryby;
• bujóny z rýb, mäsa a húb;
• horúca paprika a horčica;
• muffiny čerstvé, čokoláda, sladkosti s potravinárskymi farbivami;
• silná káva, čaj, alkohol.

Korenie známe pre chuťové vlastnosti - zázvor - je v prípade hepatitídy C zakázané, pretože má nepriaznivý vplyv na sekrečné procesy v tkanive pečene.

Alkoholické nápoje sú úplne vylúčené - ich účinok na hepatocyty môže výrazne urýchliť priebeh ochorenia.

Je potrebné poradiť sa so svojím lekárom a zrušiť všetky lieky s hepatotoxicitou, z ktorých môže pacient odmietnuť. Ak sa musia nevyhnutne užívať lieky s takýmto účinkom, upraví sa ich dávka a kombinácie s inými liekmi.

Tam stojí pomaly, jesť rovnako ako to trvá uspokojiť hlad, aspoň 5 krát denne. Strava pre pacientov s hepatitídou C na prvý pohľad obsahuje mnoho obmedzení, ale vďaka nim sa pečeň rýchlo obnovuje.

Existuje mnoho receptov a dokonca príkladné menu, ktoré môžete použiť pri plánovaní diéty.

Hepatitída C a nadváha

Nadváha - ďalšia záťaž na telo, vrátane pečene. Dokázali, že výsledky antivírusovej liečby sú lepšie u ľudí, ktorí nie sú obézni. Vyčerpanie a úbytok hmotnosti u pacientov s hepatitídou C sa pozoruje počas tvorby cirhózy; s kompenzovanou funkciou pečene tento prejav chýba.

Diéta znamená výživu, vyváženú v kalóriách a zložení. Stojí za to odmietnuť ľahko stráviteľné sacharidy (sladkosti, pečivo, biely cukor), alebo obmedziť ich množstvo. V opačnom prípade je lekárska tabuľka číslo 5 dostatočným opatrením na normalizáciu hmotnosti.

Okrem diéty si pacienti vyberajú individuálnu schému fyzickej aktivity. Cvičenie by nemalo spôsobiť nadmernú únavu, zosilnenie príznakov. Pri hepatitíde C môžu pacienti jesť bez hladovania, čo vedie k regulovanej strate hmotnosti a absencii prudkých výkyvov v stravovacích návykoch.

Hodnota správnej výživy pri liečbe ochorení pečene nie je vôbec prehnaná. Vyvážená strava má v skutočnosti detoxikačné a vitamínové vlastnosti, ktoré dopĺňajú potrebu živín pre telo.

Pre pacienta je nesmierne dôležité vedieť, aký druh stravy je nevyhnutný pre hepatitídu C a dodržiavať jej zásady pre čo najskoršiu normalizáciu pečene.

Výživa pre hepatitídu C - užitočné a zakázané potraviny

Pri hepatitíde C väčšina tkaniva pečene ovplyvňuje zápalový proces, ktorý v chronickej forme môže viesť k cirhóze pečene. Na podporu poraneného orgánu a na naloženie zdravých hepatocytov pomocou výživy. Diéta hepatitídy C je zameraná na obnovenie hladkého fungovania pečene a zmiernenie celkového stavu pacienta.

Správna výživa pre hepatitídu C je hlavnou oporou pre poškodenú pečeň.

Správna výživa s hepatitídou C

Zápal pečene nepriaznivo ovplyvňuje fyziologický proces, počas ktorého potravina podlieha fyzikálnym a chemickým zmenám a vstrebáva sa do krvi.

Pre pacientov s hepatitídou C je tabuľka 5 považovaná za najškodlivejšiu diétu - vyváženú, ale prísnu diétu, ktorá má svoje vlastné charakteristiky:

• konzumovať diétne potraviny s minimálnym obsahom tukov, cholesterolu, éterických olejov a kyseliny šťaveľovej;
• potraviny musia byť dôkladne mleté ​​- kašovitá alebo tekutá konzistencia;
• Vhodné spôsoby varenia sú spôsoby varenia v pare, pare a pare, praženie je vylúčené;
• zákazu alkoholu (najmä s toxickou hepatitídou), cigariet;
• jesť jedlo v malých porciách každé 3-4 hodiny;
• Je zakázané jesť teplé alebo studené jedlá, stredne teploty riadu sú najlepšou voľbou.

Základom diéty hepatitídy C je minimálny príjem soli.

Čo nemôže jesť s hepatitídou C?

Piate číslo diéty neumožňuje použitie jedál, ktoré vyvolávajú stagnujúce procesy v žlčových kanáloch, silne zaťažujú pečeň, tráviaci trakt alebo majú dráždivý účinok.

Zakázané výrobky v akejkoľvek forme a type hepatitídy (akútne, chronické, vírusové, toxické) zahŕňajú:

• tukové mäsové a rybie vývary;
• mliečne výrobky s vysokým obsahom kalórií;
• tukové odrody rýb a mäsa, údené droby;
• konzervované potraviny, nakladané výrobky (šampiňóny, olivy, uhorky, paradajky, kyslá kapusta), korenie a korenie, horčica, majonéza, kečup;
• fazuľa, fazuľa, šťovík, špenát, reďkovka, cesnak, zelená cibuľa, šampiňóny, reďkovka, horké korenie, chren, kukurica;
• droždie, pečivo, čokoláda, smotanové výrobky, zmrzlina;
• nápoje s plynom, silný čaj, káva, alkohol;
• olej živočíšneho pôvodu a droby, palmový extrakt.

Čo môžete jesť choré?

Výhodou diétne tabuľky číslo 5 - obsah výrobkov, ktoré obnovujú pečeň:

• avokáda a jablká podporujú syntézu nových pečeňových buniek a elimináciu toxínov;
• banány, hrozno, broskyne dodávajú poškodenému orgánu prírodný cukor;
• Citrusové plody, najmä pomaranče a citróny, majú antioxidačný účinok a obsahujú veľa vitamínu C, ktorý pomáha stimulovať očistné procesy v pečeni.

Ovocie obsahuje produkty regenerujúce pečeň.

Zoznam schválených výrobkov je rozsiahly, čo vám umožňuje jesť rôzne a vyvážené.

Môžete jesť:

• chudé polievky so zeleninou, obilniny;
• varená, pečená a tiež dusená alebo surová zelenina - mrkva (mrkvová šťava), paradajky (paradajková šťava), cibuľa, repa, zemiaky, uhorky, sladká paprika, kapusta;
• ovsené vločky, ryža, krupica, pohánka, cestoviny;
• odrody s nízkym obsahom tuku (pollock, štika), mäsové diéty (teľacie, králičie, kuracie, morčacie);
• pečivo bez pečenia a droždia, sušienky, marmeláda, med, marshmallows, včerajší chlieb (s otrubami, pšenica);
• odstredené mlieko, nízkokalorický kefír, ryazhenku, syr, jogurt, maslo.

Druhy stravy pre vírusovú hepatitídu

Na základe závažnosti sú formy hepatitídy odlišné a diéta. V štádiu remisie je zoznam schválených liekov rôznorodejší ako počas exacerbácie, keď pacienti musia dodržiavať nielen prísnu diétu, ale tiež vypočítať počet kalórií spotrebovaných za deň.

Pôst je prísna kontraindikácia pre akúkoľvek formu hepatitídy.

S chronickou hepatitídou

Chronická hepatitída C je latentná - väčšinou je to obdobie remisie ochorenia. Výživa je zameraná na udržanie postihnutého orgánu a prevenciu jeho podráždenia (exacerbácia patológie) - tabuľka 5 s dennými kalórmi do 3100 kcal.

S akútnou hepatitídou

Akútny zápalový proces v pečeni vyžaduje nielen pohotovostnú lekársku starostlivosť, ale aj nutričnú úpravu - používa sa tabuľka 5a.

Diéta číslo 5a - tuhšia forma potravy v akútnej hepatitíde

Diéta sa líši prísnymi obmedzeniami v potravinách:

• celkové množstvo spotrebovaného tuku by nemalo prekročiť 70 gramov za deň;
• koncentrácia proteínu - do 80 g;
• podiel sacharidov na celkovej strave je 330 - 350 g;
• denné množstvo spotrebovanej soli - do 8 g;
• Maximálny príjem kalórií denne by nemal prekročiť 2500 kcal.

Pri diéte č. 5a sú hlavnými jedlami varená zelenina, chudé polievky a kaše (ovsené vločky, ryža, pohánka). Môžete jesť čerstvé ovocie, pečené, piť želé, džús. Všetky potraviny by mali byť rozomleté ​​do stavu, v ktorom sú kašovité a odoberané v intervaloch 2,5-3 hodiny.

Dodržiavanie diétnych požiadaviek na akútnu hepatitídu znižuje záťaž na pečeň a má na jej prácu šetrný účinok, čo jej umožňuje preložiť patológiu do štádia remisie a vyhnúť sa rozvoju cirhózy.

Zotavenie po liečbe

Počas obdobia rehabilitácie po exacerbácii hepatitídy, počas prvých 2 - 3 týždňov, diéta č. 5a pokračuje, ale bez mletia potravín na tekutú hmotu. Akonáhle symptómy ustúpia a choroba sa dostane do remisie, môžete prejsť na tabuľku 5, ktorá by mala byť sledovaná najmenej 6 - 12 mesiacov.

Obdobie regenerácie si vyžaduje zvýšenú spotrebu farmaceutických prípravkov s vitamínmi:

• kyselina listová;
• riboflavín;
• tiamín;
• kyselina nikotínová;
• pyridoxín;
• kyselina askorbová.

Vitamínové komplexy podporujú telo počas zotavovacieho obdobia po liečbe

Po zotavení nie sú žiadne kategorické odporúčania pre potraviny, ale aby sa zachovala zdravá pečeň, odporúča sa držať sa zdravej výživy.

Menu pre týždeň na udržanie pečene

Prísne obmedzenia diéty č. 5 nie sú dôvodom na odmietnutie chutného jedla. Z užitočných produktov, ktoré sú povolené k jedlu, si môžete každý deň pripraviť pestré menu.

Vlastnosti správnej výživy pre hepatitídu B

Diéta proti hepatitíde B by mala byť jemná a vyvážená. Hlavnou úlohou je uľahčiť prácu pečene, vrátane jednoduchých a ľahkých jedál v menu, vzdať sa zlých návykov a normalizovať pitný režim. V akútnych a chronických fázach by sa mali dodržiavať rôzne diéty a starostlivo sledovať ich dobré životné podmienky.

Diéta počas exacerbácií

Hepatitída B je infekčné ochorenie, ktoré postihuje pečeň. Pretože sa toto telo aktívne podieľa na procese trávenia, je potrebné venovať osobitnú pozornosť výberu jedál, aby sa znížilo zaťaženie a znížilo sa množstvo škodlivých látok vstupujúcich do tela. Je obzvlášť dôležité dodržiavať diétu počas exacerbácií. V ponuke musíte vylúčiť:

• ťažké a tučné potraviny;
• alkohol;
• sladkosti;
• nakladaná zelenina;
• údené pochúťky.

Je dôležité jesť často, ale v malých porciách. Je vhodnejšie variť alebo uhasiť potraviny, je rozstrapkané na uľahčenie trávenia. Počas tohto obdobia odporúčame zeleninovú polievku v zeleninovom vývare, polotekutú kašu na vode, pečené ovocie a zeleninu, šľahačku v mixéri. Je potrebné obmedziť množstvo soli a cukru, v ideálnom prípade sú úplne vylúčené.

Pitný režim je veľmi dôležitý. Počas exacerbácií sú zakázané nápoje sýtené oxidom uhličitým a balené šťavy, silný čaj a káva. Namiesto toho musíte piť veľa čistej nesýtenej vody, bylinného čaju, nápojov z domáceho bobuľového ovocia, nesladeného kompótu zo sušeného ovocia. Počas záchvatov lekári neodporúčajú jesť 1-2 dni, snažia sa piť veľa tekutín a odpočinku.

Čo je chronická hepatitída?

Diéta pre hepatitídu B, ktorá prešla do chronickej fázy, môže byť pestrejšia. Vysvetliť, že môžete jesť vo chvíľach remisie, môže byť ošetrujúci lekár. Hlavnou úlohou nie je vyvolať exacerbácie, stabilizovať stav a úspešne odolávať chorobe. Zoznam povolených produktov sa rozširuje, výživa sa stáva rozmanitejšou a zaujímavejšou. Dietológovia odporúčajú prípravu jedla doma bez návštevy reštaurácií a rýchleho občerstvenia, kde nie je možné presne kontrolovať zloženie a kvalitu jedál.

Zoznam odporúčaných liekov na chronickú hepatitídu zahŕňa:

1. Rôzne obilniny. Preferovaná pohánka a ovsené vločky, z ktorých môžete variť kašu, plov, kastról, pudingy. Obilniny sú užitočné kombinovať s ovocím a zeleninou, môžete pridať odstredené mlieko.
2. Ovocie. Sladké ovocie sa najlepšie vstrebáva: jablká, hrušky, broskyne, slivky, marhule, hrozno. Sušené ovocie je užitočné, najmä sušené marhule a slivky. Z ovocia sa vyrábajú plesne, zemiaková kaša, plnka na koláče, kompóty, ovocné nápoje a omnoho viac.
3. Zelenina - základ stravy, ktorý dodáva telu vitamíny a vlákninu. Zvlášť užitočné sú všetky druhy kapusty, zelených fazúľ, hrachu, mrkvy, listových šalátov, paradajok a uhoriek. Zelenina s ostrou chuťou ako reďkovka sa používa opatrne a pridáva sa do šalátov alebo zmesí. Zelenina musí byť dusená, varená alebo pečená, vyprážané jedlá sú vylúčené.
4. Kuracie alebo prepeličie vajcia. 2-3 krát týždenne v menu to stojí vrátane omelety so zeleninou. Vajcia uvarené jemne alebo v puzdre.
5. Sladkosti. V ponuke v obmedzenom množstve. Výhodné sú dezerty bez cukru, s xylitolom alebo inými náhradami. Z priemyselných produktov vhodné marmelády, marshmallow a marshmallow z prírodného jablkového pyré, džemu, medu, čerstvého pečiva, suchých sušienok a sušienok. Doma môžete variť rôzne suflé, želé, želé. Je možné a pečivo s malým množstvom cukru, bez námrazy a mastných krémov.
6. Mliečne výrobky. Obzvlášť vhodné nízkotučné odrody kefíru, jogurtu, fermentovaného mlieka, varenetov bez konzervačných látok, sladidiel a iných prísad. Dobre vstrebaný syrový čerstvý tvaroh, ktorý sa konzumuje čerstvý, sa používa na výrobu tvarohových koláčov, kastrólov a iných chutných jedál. Mliečne výrobky sa dobre kombinujú so sušeným ovocím, zelenými, ovocnými pyré.
7. Mäso. Chudobný moriak, kuracie mäso, králičie mäso.

Zoznam zastavení: zakázané výrobky

Vysvetliť, že nemôžete jesť s hepatitídou B, by mal ošetrujúci lekár. Zohľadňuje individuálny stav pacienta, prítomnosť alebo neprítomnosť iných chronických ochorení.

Existujú však produkty, ktoré sa neodporúčajú v žiadnom štádiu ochorenia. Zo stravy bude musieť vylúčiť:

• údené mäso;
• salámy;
• živočíšne a rastlinné tuky;
• Konzervované ryby, mäso a zelenina;
• cesnak, cibuľa, reďkovka, šťovík;
• huby;
• Balené šťavy;
• Priemyselné cukrovinky;
• Sýtené nápoje;
• rýchle občerstvenie;
• silný čierny čaj;
• káva;
• čokoláda.

Počas obdobia exacerbácií je zakázané používať čerstvý chlieb a pečivo, mäsové, rybie a hubové vývary, mastné ryby a mäso, smotanu, dedinské mlieko, tvaroh. Vyprážané, údené a varené jedlá sú úplne vylúčené zo stravy.

V chronickom štádiu sa zoznam povolených potravín rozširuje, ale mnohé obmedzenia zostávajú v platnosti. Neodporúča sa používať kyslé ovocie: citrusové plody, kivi, nezrelé jablká. Všetky druhy čokolády, zmrzliny, pečiva z tukových cesta (šľahané alebo pečené) sú zakázané. Je potrebné obmedziť množstvo cukru, soli a horúceho korenia. Odborníci na výživu neodporúčajú jesť príliš studené alebo teplé jedlá, ktoré môžu vyvolať exacerbáciu.

Rozhodovanie o tom, čo jesť proti hepatitíde by mal byť lekár. Ak ktorýkoľvek výrobok vyvolá zhoršenie stavu pacienta, natrvalo alebo dočasne sa z diéty odstráni. Diétne potraviny môžu byť zriedené s chutné, ale nie príliš zdravé jedlá v minimálnom množstve. Napríklad, milovníci pečenia sa môžu občas dopriať s jemným ovocným koláčom, suchými sušienkami alebo buchty bez kvasiniek. Tí, ktorí nemôžu odmietnuť klobásy, môžu jesť vysoko kvalitné mliečne klobásy 1-2 krát týždenne a dopĺňať ich zeleninovým prílohou.

Vzorové menu

Osoba s hepatitídou B, ktorej diéta je pomerne vyvážená, môže jesť chutné a pestré. Odborníci-odborníci na výživu odporúčajú pre-myslenie menu pre týždeň, vrátane rôznych jedál. Pred spaním môžete vypiť pohár kefíru alebo domáceho jogurtu, jesť jablko alebo iné ovocie.

Aká by mala byť diéta pre hepatitídu C?

Hepatitída C je aj naďalej jednou z najnebezpečnejších chorôb: môže byť dlhodobo asymptomatická. Strava s hepatitídou C a správna liečba môžu poskytnúť pacientovi uzdravenie, ale proces je dlhý a drahý. Bez diéty je úspech v liečbe hepatitídy sporný.

Aká je diéta pre hepatitídu C? Aké produkty nie je možné spotrebovať? Aké by malo byť menu pre hepatitídu C?

Čo nemôže jesť s hepatitídou C?

Na liečbu hepatitídy C nie je nutná, ale nevyhnutná podmienka. Znižuje zaťaženie pečene a ďalších orgánov tráviaceho systému, dodáva viac sily a energie, znižuje pocit bolesti a nepohodlia v pravej hypochondriu. Veľmi prísne diéty nemožno nazvať, ale existuje niekoľko obmedzení na potraviny. V akútnom štádiu ochorenia sú tieto obmedzenia o niečo viac.

Ak sa tak stane, že človek ochorel na hepatitídu, mal by navždy odmietnuť takéto výrobky:

1. Korenené jedlá, koreniny a konzervy.
2. Alkohol.
3. Soda, silná varená káva a čaj, kakao.
4. Údené a solené potraviny.
5. Sladkosti, pečivo.
6. Mastné mäso a mastné ryby.
7. Ryby a mäsové vývary.
8. Majonéza.
9. Čokoláda, zmrzlina.

Pri čítaní tohto zoznamu majú pacienti často otázku: čo môžete jesť, ak sú tieto výrobky vylúčené? V skutočnosti, s hepatitídou, môžete jesť chutné. Toto je záležitosť zvyku. Prioritou by malo byť domáce jedlo, pretože je ťažké nájsť diétne jedlá v jedálňach, kaviarňach a reštauráciách rýchleho občerstvenia.

Čo môžete jesť choré?

Strava pre pacientov s hepatitídou C umožňuje použitie nasledujúcich produktov: t

1. Bylinné čaje, vrátane zelených čajov, kompótov, želé.
2. Veľmi slabá káva s mliekom alebo tzv. Kávový nápoj.
3. Nízkotučné mliečne výrobky.
4. Varené mäso a ryby s nízkym obsahom tuku.
5. Čerstvé ovocie a zelenina, okrem reďkovky, reďkovky, šťavy, cesnaku a cibule.
6. Vegetariánske šaláty, dusené mäso a polievky varené s minimom masla a tuku.
7. Všetky druhy kaše, varené vo vode aj v mlieku.
8. Prírodné šťavy.
9. Orechy.
10. "Včera" pšeničný chlieb.
11. Pasta.
12. Povolená obmedzená spotreba masla s hotovými jedlami (je dôležité, aby olej nebol vystavený tepelnému spracovaniu).

Pre pacientov s hepatitídou C je vhodná diéta číslo 5. Je predpísaný všetkým pacientom trpiacim ochoreniami pečene, žlčových ciest a žlčníka.

Diétny prípravok na hepatitídu C

Pri liečbe hepatitídy C by mal pacient dodržiavať nasledujúce zásady výživy:

1. Jedlo sa najlepšie vykonáva v rovnakom čase.
2. Jedlá by mali byť zlomkové a pozostávať z 5-6 jedál.
3. Denná dávka kalórií by nemala byť viac ako 2500 kalórií.
4. Povolené sú nasledujúce druhy tepelného spracovania jedál: praženie, varenie, varenie v pare, vyprážanie je úplne vylúčené.
5. Potraviny by nemali byť príliš horúce alebo príliš studené, teplota potravín je optimálna.
6. Počas dňa musíte vypiť 1,5-2 litrov vody.
7. U pacientov s hepatitídou C existuje obmedzenie príjmu soli (nie viac ako 1 tsp za deň).
8. Odporúča sa výrazné obmedzenie tuku a sacharidov.
9. Vysoká hladina bielkovín a vitamínov je vítaná.

Počas obdobia exacerbácie ochorenia sa odporúča jesť jedlo v ošumelej forme: výrazne to uľahčí jeho vstrebávanie a zníži záťaž na chorý orgán.

Telo pacienta s hepatitídou by malo dostať maximálne množstvo živín a vitamínov. Najprv vám ošetrujúci lekár pomôže vytvoriť menu, potom je na samotnom pacientovi. Je žiaduce, aby ste si menu na celý týždeň okamžite vymaľovali: je jednoduchšie vyvážiť jedlo a nezabudnúť na zdravé potraviny.

Tu je hrubé menu na deň:

1. 8.00. Varené prsia, čaj, chlieb s kúskom masla.
2. 10.00. Omelínová proteínová para, dogrose bujón.
3. 13.00. Rezancová polievka v zeleninovom vývare, varené hovädzie mäso s varenými zemiakmi, kompót.
4. 16.00. Nízkotučný tvaroh so zakysanou smotanou, sušienkami, zeleným čajom.
5. 19.00. Varené pollock, varené repné pyré, čaj s mliekom.
6. 22.00. Nízkotučný kefír.

Môžem jesť kyslú kapustu?

Kyslá kapusta je národný produkt, ktorého láska Rusi nikdy neskončia. Mnohí považujú toto jedlo za všeliek na mnohé choroby. A dokonca aj pri hepatitíde C, podľa názoru väčšiny, len kapusta môže byť vyliečená. No, alebo jeho šťava, ktorú niektorí "liečitelia" odporúčajú používať každé 3 hodiny.

Nie tak bezpodmienečne veriť všetkým populárnym receptom. Diéta pre hepatitídu C eliminuje použitie kyslej kapusty: obsahuje veľké množstvo soli, je to hrubé vlákno, ktoré môže byť problémom pre už oslabený tráviaci trakt, spôsobuje fermentáciu. Ak pacient nemôže žiť bez kyslej kapusty, môže dôjsť k určitým prestávkam. O tomto by mal rozhodnúť len ošetrujúci lekár.

Pri hepatitíde C by mala byť diéta prísna, ale vyvážená. Jeho dodržiavanie je nevyhnutným predpokladom pohody a účinnej liečby. Diéta po hepatitíde, keď je choroba vyliečená, je dôležitou zložkou zdravia.

Preto, ak sa obávate hepatitídy, mali by ste okamžite prijať obmedzenia týkajúce sa jedla.

Čo môžete jesť s hepatitídou C? Odporúčané produkty a recepty

Existujú vírusy, ktoré prenikajú do tela a spôsobujú nenapraviteľné poškodenie určitého orgánu, takže hepatitída C vážne postihuje pečeň. Ak choroba nie je včas identifikovaná, potom rýchlo prúdi do chronickej formy a liečba bude trvať dlho. Spolu s liečbou drogami, veľmi dôležitou diétou pre hepatitídu C. Môže znížiť zaťaženie pečene a zároveň naplniť telo živinami, vitamínmi a minerálmi.

Pravidlá, ktoré sa musia dodržiavať

Pečeň je hlavným orgánom, ktorý uľahčuje trávenie potravy vďaka produkcii enzýmov, ktoré rozkladajú tukové potraviny a chránia telo pred škodlivými toxínmi.

Pri hepatitíde C sú veľmi postihnuté pečeňové bunky, zvyšné zdravé sa nedokážu vyrovnať s veľkými záťažami, takže potrebujú pomoc, pričom užívajú len zdravé potraviny.

Diéta pomôže zastaviť šírenie choroby a urýchliť liečbu dokonca aj chronického priebehu ochorenia a v akútnej forme zníži pravdepodobnosť komplikácií.

Medzi povinné podmienky dodržiavania diéty patria:

• Jedlá by mali byť mierne, výživné a frakčné. V deň, kedy budete musieť vziať jedlo najmenej 4 krát.
• Jedlá by mali byť dusené, dusené, varené alebo pečené.
• Jedlo sa konzumuje vo forme tepla, v žiadnom prípade v chlade a nie v horúcom prostredí.
• Pri jedení by ste nemali byť rozptyľovaní externými záležitosťami, ako sú paralelné sledovanie televízie, čítanie novín a podobne.
• V strave musíte zadať viac mliečnych výrobkov a uistite sa, že budete dodržiavať pitný režim.
• Odstráňte konzervované potraviny.
• Vyhnite sa snacking a jesť v kaviarni rýchleho občerstvenia.
• Pred varením sa jedlo, ryby a mäso najprv uvaria, potom dusia alebo pečú.
• Obmedzte príjem cukru a množstvo čistej pitnej vody by malo byť aspoň 2 litre denne.
• Uistite sa, že doplnok stravy s strukovinami, rastlinné bielkoviny, semená a orechy.

Strava by mala byť sledovaná po dobu dvoch rokov, asi 3 kg zdravej výživy by sa mali konzumovať denne a ak pacient s hepatitídou trpí obezitou, odporúča sa, aby nebol viac ako 2 kg.

Odporúčané produkty

Pacientom s hepatitídou C sa odporúča dodržiavať diétu č. 5, v ktorej sú povolené nasledujúce potraviny:

• chudé mäso a ryby: navaga, králik, moriak, cejn, treska, kuracie mäso, hovädzie mäso, merlúza, ako aj vodný jazyk;
• včerajší chlieb, sušienky, sušienky;
• mliečnych výrobkov a jedál z nich, bude to veľmi často variť tvarohové suflé, lenivé knedle, tvarohové koláčiky a krupice;
• salámy, varené len ako doktorand, mliečne bradavky a klobásy;
• tvrdé syry s nízkym obsahom tuku;
• prvé kurzy: mliečne výrobky, zelenina, ovocie, polievka z červenej repy, polievka len z čerstvej kapusty, zelenina a cestoviny môžu byť použité ako náplne;
• vajcia sa môžu konzumovať len v množstve jedného kusa za deň, omeletu je možné variť z dvoch proteínov 2 až 3 krát denne;
• kaše sa pripravujú drvené alebo polo viskózne, povolené z ovsených, pohánkových a proso zŕn na mlieku alebo vode;
• Je povolené jesť zelené: petržlen, kôpor, šalát a tiež korenie v podobe klinčekov, škorice, bobkového listu a vanilky;
• med, marmeláda, marshmallows, ovocné a bobuľovité omáčky a džemy, džem a cukor, ale všetko s mierou;
• zelenina a maslo sa používa len v prirodzenej forme, 30 gramov denne bez opekania;
• bobule a ovocie, ako aj sušené ovocie: figy, slivky, hrozienka a sušené marhule;
• čerstvá zelenina a vedľajšie jedlá z nich, veľmi užitočný zeler, mrkva, fazuľa, karfiol, cuketa, brokolica, fenikel, zelený hrášok a cibuľa, artičoky;
• čaj nie je silný s mliekom, ale je to lepšie bylinné alebo šípky odvar, šťavy z ovocia, zeleniny a bobúľ, rovnako ako zemiaková kaša, ovocné nápoje a želé.

Je ľahké si zvyknúť na takúto diétu, najmä ak viete, že potraviny z týchto produktov stimulujú rýchlu regeneráciu.

Čo nemôže jesť s hepatitídou C?

V prvom rade musíte vylúčiť údené, vyprážané a konzervované potraviny a okrem toho nie je dovolené prijímať výrobky z nižšie uvedeného zoznamu:

• kyslá kapusta, rôzne uhorky;
• údené mäso a klobásy;
• tučné mäso: kačica, bravčové, husacie, jahňacie, obličky, pečeň, mozgy:
• hovädzí, bravčový, skopový a margarínový tuk;
• slané a mastné ryby: beluga, jeseter, jeseter;
• zákusky, pečivo z masla a listového cesta, sušienky a buchty, raž a biely chlieb;
• zmrzlina, tvaroh a syr;
• soljanka, polievka so zelenými, huby, mäsové a rybie polievky;
• vajcia vo veľkých množstvách, vyprážané a uvarené;
• nakladaná zelenina a konzervovaná zelenina;
• chrenu, korenia, horčice, cibule a cesnaku;
• šťovík, huby, reďkovky, špenát a reďkovky;
• kakao, nápoje sýtené oxidom uhličitým, alkohol, kvas a pivo;
• halvah a čokoláda.

Opustenie zvyčajných produktov je ťažké, ale tým, že to urobíte postupne, môžete naozaj pomôcť vašej pečeni obnoviť.

Požadované množstvo živín

Lekárska výživa znamená dodržiavanie tabuľky č. 5, pričom spotreba výrobkov musí byť vyvážená, určité množstvo živín sa musí konzumovať denne.

Ich približné dávkovanie je uvedené v tabuľke:

Zoznam povolených a zakázaných potravín pri liečbe hepatitídy C

Hepatitída C je vírusového pôvodu, vývoj ochorenia nastáva od chvíle, keď vírus vstúpi do ľudskej krvi. Infekcia hepatitídou C je možná cez sliznice alebo počas invazívnych procedúr: injekcie, tetovanie, manikúry, sexuálny kontakt. Vysoká incidencia infekcie u ľudí, ktorí injekčne užívajú drogy alebo sú sexuálne neuspokojení. Neexistuje žiadna vakcína proti tomuto typu hepatitídy, preto prevencia hrá významnú úlohu. Úsporná diéta pre hepatitídu C je zameraná na vyloženie poškodených hepatocytov, čo prispieva k rýchlej regenerácii pečeňového parenchýmu.

Čo je hepatitída C

Tento typ hepatitídy sa považuje za najzávažnejší. Úmrtnosť pacientov je rádovo vyššia v porovnaní s hepatitídou A: v 3 - 4 prípadoch sa ochorenie stáva chronickým, až 40% pacientov má komplikácie ako cirhóza pečene, 4% majú karcinóm.

Inkubačná doba môže trvať až 26 týždňov, pri zachovaní RNA vírusu v krvi pacienta viac ako pol roka, môžeme hovoriť o chronickej forme ochorenia. Hepatitída C sa považuje za potenciálne život ohrozujúcu chorobu. Zákernosť ochorenia je jeho asymptomatickosť, čo vedie k neskorej detekcii patológie v štádiu nahradenia normálnych buniek spojivovým tkanivom. Terapia v tomto štádiu je neúčinná.

Hlavnou metódou infekcie je krv, často je šírenie choroby fixované medzi injekčnými drogovo závislými. Možné sú aj iné spôsoby infekcie: hemodialýza, sexuálny kontakt, poškodenie kože nesterilnými nástrojmi, transfúzia krvi.

Akonáhle je vírus v krvi, môžu sa vyvinúť dva scenáre ochorenia:

1. Akútna forma hepatitídy C. Je charakterizovaná ťažkou intoxikáciou, zväčšením pečene, astenickým alebo dyspeptickým syndrómom. Možno sa objaví žltačka.
2. Chronická forma hepatitídy C. Klinické príznaky nie sú pozorované alebo sú nešpecifické - slabosť, depresia, nechutenstvo, únava. Často je táto forma určená náhodne počas laboratórneho vyšetrenia z iného dôvodu.

Úplné uzdravenie je možné u štvrtiny pacientov, v ostatných prípadoch je charakteristický prechod z akútnej na chronickú. Rozlišuje sa aktívny chronický typ hepatitídy - v tomto prípade sa príznaky javia ako vlnité. Kvôli viacerým obdobiam exacerbácií sa vyvinie vírusová cirhóza a zlyhanie pečene, čo vedie k invalidite.

Terapeutická terapia sa uskutočňuje pomocou antivírusových (interferónov) a hepatoprotektívnych (na báze mliečneho bodliaka) liekov, ale venuje osobitnú pozornosť korekcii pacientovej diéty. To vám umožňuje výrazne znížiť záťaž na pečeň, znižuje intenzitu bolesti a má pozitívny vplyv na celkovú pohodu pacienta.

Hlavným cieľom stravy je poskytnúť telu základné stopové prvky a vitamíny, ktoré pomáhajú pečeni zotaviť sa.

Zásady výživy pri hepatitíde C

Liečba hepatitídy trvá dlho, liečba je možná až jeden rok. Osoba s touto chorobou by mala maximálne vyložiť svoju pečeň, znížiť tok škodlivých látok na minimum, ale zároveň jesť chutné a plné, pretože strava bude trvať veľmi dlho.

To obohatí telo všetkými potrebnými látkami na obnovu pečeňových buniek, ale nepoškodí telo ďalšími toxínmi z potravy. Nedodržanie požadovanej diéty zvyšuje riziko exacerbácií ochorenia.

U infikovaných tehotných žien je veľmi dôležitá správna výživa. Hepatitída C má určitý vplyv na priebeh tehotenstva, ale nevytvára defekty alebo vrodené ochorenia plodu. Dodržiavanie všetkých odporúčaní lekára, žena minimalizuje škodlivé účinky, takže šance, že dieťa sa narodí zdravé zostať.

Terapeutická diéta pacienta je predpísaná na základe tabuľky N 5, ktorú vytvoril lekár M. I. Pevzner. Táto diéta sa odporúča pre pacientov, ktorí trpia chorobami žlčníka, pečene a žlčových ciest. Zakladá sa na zásade správnej výživy, ale v šetrnej forme varenia.

S úplným zotavením (alebo prechodom choroby v neaktívnej forme) je toto menu vhodné na ďalšiu výživu dospelého. Je tiež indikovaný na úbytok hmotnosti, tehotenstvo pred pôrodom, počas obdobia dojčenia dieťaťa.

Hlavné aspekty diétnej výživy pri ochoreniach pečene sú:

• úplné zloženie proteínov a sacharidov;
• znížené percento tuku;
• spôsoby varenia: varenie, pečenie, kalenie je niekedy prijateľné;
• Je žiaduce úplne odstrániť použitie studených jedál;
• okrem mäsových vývarov, kávy, silného čaju a kakaa, čokolády;
• zákaz potravín, ktoré vyvolávajú črevnú fermentáciu;
• obmedzenie príjmu soli na 10 gramov za deň.

Chemické zloženie dennej dávky je rozdelené do nasledujúcich častí:

• proteíny - do 80 gramov, zatiaľ čo 2/3 musia byť živočíšneho pôvodu;
• tuk - do 90 gramov, zatiaľ čo 1/3 musí byť zeleninový;

• sacharidy - do 400 gramov;
• čistá voda 1,5-2 litrov;
• obmedzenie soli na 10 gramov;
• celkové kalórie by mali byť 2400-2800 kalórií.

Diéta sa podáva 4-5 krát denne v miernych dávkach.

Čo nie je jesť a piť s hepatitídou C? Výrobky so syntetickými aromatickými aditívami sú úplne vylúčené. A tiež akékoľvek cukrovinky, údené výrobky, konzervované výrobky, absolútne všetky vyprážané alebo mastné jedlá (aj vývar).

Povolené a zakázané výrobky

Aby sa uľahčila práca v pečeni, musí pacient vytvoriť svoje menu tak, aby nepoužil škodlivé produkty. Medzi hlavné zákazy patrí alkohol, korenené jedlá. Diéta je v súlade s liekovou terapiou (Heptral, Daclatasvir injekcie). Znižuje toxické zaťaženie pečene, vhodné pre všetky genotypy ochorenia.

Všetky povolené produkty v zozname sú rozdelené do niekoľkých skupín, z ktorých každá má obmedzenia a zákazy.

nápoje

Pitie slabého čaju, kompótu na báze čerstvého alebo suchého ovocia a bobúľ, odvar z harmančeka alebo divokej ruže bude mať veľmi pozitívny vplyv na celkovú pohodu pacienta. Povolené bozky (bez kyseliny), ovocné nápoje, domáce šťavy, predtým zriedené vodou. Nezabudnite vypiť 1,5-2 litrov čistej vody denne.

Je prísne zakázané konzumovať alkohol a alkoholické nápoje, kávu, kakao, nápoje sýtené oxidom uhličitým alebo skladovať šťavy. Tiež by ste nemali piť silný čaj, zelený čaj, čakanku, ibištek.

Považujú sa za základ výživy pre pacienta s hepatitídou C. Je možné pripraviť rôzne druhy odrôd (môžu byť čistené), rezancové polievky s mliekom, mäsovú polievku, polievku, polievku z červenej repy a tiež jačmeňovú polievku.

Akékoľvek polievky na báze mäsa alebo rybieho vývaru sú zakázané. To platí aj pre prísady vo forme špenátu alebo šťavy, strukovín. Nemôžete jesť okroshka (bez ohľadu na to, na akom základe sa varí).

cereálie

V pacientovej strave môžete bezpečne zahrnúť veľké množstvo záhybov, ale mali by byť konzumované v polotekutom stave. Môžete variť kašu na vode alebo vziať vodu a mlieko na polovicu. Nádherne diverzifikovať recepty na báze obilnín, či už je to pudingy alebo rôzne suflé.

Zakázané dávkovanie obilnín z strukovín a šošovice. Jačmeň, jačmeň a kukurica by sa mali konzumovať v obmedzenom množstve.

cestoviny

Pre potraviny povolené akékoľvek druhy cestovín alebo cestovín. Doplnky k nim by však mali pozostávať len z povoleného zoznamu, či už ide o mäso alebo zeleninu.

Zakázané mastné, krémové, korenené alebo paradajkové omáčky.

Mäsové výrobky

Pacient potrebuje dostatočné množstvo bielkovín v potrave, takže jesť mäso je veľmi dôležité. Ale mali by ste si vybrať nízkotučné odrody, napríklad teľacie mäso, hydina (okrem hus), králik, hydina bez šupky. Ryby sa vyberajú na rovnakom princípe - nízkotučné. Obmedzený počet mušlí, kreviet a chobotnice, losos len vo forme občerstvenia. Táto ryba má vysokú nutričnú hodnotu, ale jej nadmerný obsah tuku môže poškodiť pečeň.

Je zakázané jesť droby, ako aj všetky salámy, údené a konzervované. Všetky ťažké tuky, tučné mäso a ryby, kaviár.

Je vhodnejšie zvoliť raž alebo biely sušený chlieb, veľmi užitočný pohľad s otrubami. Z pečenia môžete jesť sušený piškótový koláč, buchty (bez margarínu), sušienky, sušienky, ako aj otruby a chlieb.

Je zakázané jesť akékoľvek pečivo, vyprážané koláče, belyashes, čerstvý chlieb a krutóny, palacinky.

Mliečne výrobky

Všetky mliečne výrobky by mali mať minimálny obsah tuku, či už je to tvaroh alebo kefír. Z nich môžete variť akékoľvek kastroly, suflé. Jogurt by mal byť vybraný bez akýchkoľvek prísad. Použitie feta syra a kyslej smotany - len v presne predpísanom množstve.

Výrobky s vysokým obsahom tuku, solený syr a kyslá srvátka nie sú povolené.

zelenina

Strava pacienta je dokonale doplnená akoukoľvek škrobovou zeleninou: zemiakové hľuzy, mrkva, karfiol a pekinská kapusta, cuketa, cvikla a tekvica. Táto zelenina sa varí, pečie, môžete variť zemiakovú kašu. Listy šalátu s neutrálnou chuťou, paprikou - v obmedzenom množstve. Tiež používa uhorky, avokádo, zeler, zelené fazuľa, morské riasy, brokolica.

Je zakázané používať kukuricu, špenát a šťavu, baklažán, cibuľu a cesnak. To zahŕňa všetky konzervované zeleniny, horké byliny a korenie, kapusta v surovej forme.

Ovocie a bobule

Zastavte svoju voľbu na mäkkých a zrelých jablkách, je žiaduce utrieť ich cez sito, môžete piecť s tvarohom. Povolený jeden banán za deň. Môžete tiež použiť granátové jablko, sušené slivky, sušené ovocie, melón. Vo forme prísady umožnilo použitie melónov, ananásu. Ovocie by sa však malo konzumovať po kúsku, v opotrebovanej forme. Z nich môžete pripraviť želé alebo peny, pridať xylitol pre sladkosť.

Je zakázané jesť všetky sladké surové ovocie a bobule, vrátane hrozna, pomaranča, kivi, malín atď. Škodlivé jesť orechy, zázvor a citróny.

Bielkovinové kuracie a prepeličie vajcia sa voľne používajú v omelete a varenej forme, ale žĺtok je veľmi obmedzený - maximálne polovica v rôznych pokrmoch.

Je zakázané smažiť celé vajcia.

Olej

Povolené do 30 gramov denne maslo, rastlinný olej je povolený iba v rafinovanej forme do 15 gramov a olivový olej je veľmi dávkovaný.

Nerafinované oleje sú kontraindikované, rovnako ako akýkoľvek ťažký a toxický tuk.

občerstvenie

Je dobré jesť zeleninové šaláty ako občerstvenie, ale v malých porciách. Vhodné sú aj cuketa kaviár, aspické ryby (varené), môžete nasiaknuť nízkotučné sleďy, vinaigrette na základe prípustných produktov, kyslá kapusta sa musí umyť čistou vodou (odstrániť kyselinu).

Je zakázané konzumovať akékoľvek ľahké občerstvenie, korenené alebo údené výrobky, ako aj všetky konzervované potraviny.

Omáčky a koreniny

Môžete si pripraviť akékoľvek vedľajšie jedlá na báze zeleniny alebo mliečnych výrobkov, ale bez korenia. Ovocie omáčky bude robiť rovnako, sójová omáčka je povolená s veľkou opatrnosťou. Z bylín, kôprom a petržlenu dobre fungujú, pridajte vanilín do pečenia.

Všetky tučné a korenené omáčky a koreniny sú zakázané: všetky skladujte nádoby a fľaše. Akékoľvek korenie je tiež zakázané.

cukroví

Cukor je povolený v obmedzenom množstve. Ovocie a zelenina bez prírodnej kyseliny, v mletej forme. Sušené ovocie je povolené, môžete variť želé, želé alebo pena. Proteínové pusinky alebo marshmallows - celkom to platí aj pre marmeládu. Jam sa najlepšie rozpustí v šálke čaju alebo teplej vode, nezneužívajte ho. Varenie berry knedle je povolené (cesto by sa malo skladať iba z vody, múky a soli), perníkové výrobky bez margarínu a sušený piškótový koláč.

Je zakázané konzumovať čokoládové výrobky, halvu a zmrzlinu, pečivo so smotanou. Vo všeobecnosti je potrebné vylúčiť všetky tučné dezerty, výrobky so smotanou, žuvačky. Nemôžete jesť popcorn, lekárne hematogény, vafle, kondenzované mlieko, sladkosti na základe semien alebo orechov.

Táto nutričná možnosť pomáha obnoviť trávenie pre všetky ochorenia pečene, žlčníka a jeho kanálikov: pre hepatitídu, cholecystitídu, cirhózu a jej komplikácie, ako sú ascites, kŕčové žily pažeráka.

Takéto menu vytvorí správnu energetickú rovnováhu pre ľudí s HIV. Osoba trpiaca cukrovkou, zo stravy by mala byť odstránená všetky sladkosti, potom tabuľka N 5 je vhodný pre pacienta.

Výsledok diéty

Takáto výživa má pozitívny vplyv na hladinu bilirubínu a cholesterolu v krvi, prispieva k zmierneniu príznakov zápalu znížením zaťaženia toxínmi, tukmi a inými látkami, ktoré negatívne ovplyvňujú stav orgánu. Diéta zvyšuje tón a fyzickú aktivitu pacienta, pretože napĺňa telo potrebným súborom užitočných zložiek.

Strava umožňuje obnoviť pečeňový parenchým, normalizuje odtok žlčových ciest, čo ovplyvňuje zlepšenie črevnej motility. Diéta obsahuje optimálnu rovnováhu vitamínov a minerálov, čo má pozitívny vplyv na stav imunity. Príjemným bonusom je prirodzená normalizácia hmotnosti, pretože správna výživa urýchľuje metabolizmus a saturáciu tkanív kyslíkom.

Na rôznych fórach sa skúma národná metóda liečby hepatitídy ťavým mliekom. Pred prijatím akýchkoľvek nekonvenčných metód sa poraďte so svojím lekárom. Pacient môže vytlačiť odporúčania, vytvoriť zoznam alebo tabuľku a zavesiť sa na prominentnom mieste. Ak striktne dodržiavate predpísanú diétu, môžete dosiahnuť úplnú remisiu ochorenia.