Tymián je plíživá trvalka, ktorá rastie v tvare semi-keř rodiny Labiotus. Táto rastlina je často identifikovaná s tymiánom. V skutočnosti, tymián a tymián sú blízki príbuzní rovnakého rodu. Každý z nich má svoje vlastné odrody, niektoré rozdiely vo farbe, vôni, malých rozdieloch vo forme listov a stonky. Ale ich podobnosť nám umožňuje vziať ich do tej istej rastliny, ich použitie ľuďmi je rovnaké.
To, čo tymián má plíživé vlastnosti, prečo sa zberá a ako sa používa - to bude predmetom článku. Použiť bylinky môže len poznať všetky ich vlastnosti, až potom to bude mať prospech a nič zlého.
Tymián (tymián): chemické zloženie a nutričná hodnota
Chemické zloženie tymiánu obsahuje silné bylinné antibiotikum - carvacrol. Môže poraziť Staphylococcus aureus. Aj v zložení rastliny je esenciálny olej obsahujúci množstvo tymolu, linaloolu, karyofilénu.
Závod obsahuje tieto prvky:
- vitamíny A, skupina B 1-9, C, E, K, PP, beta-karotén;
- cymén;
- terpineol;
- ascaridole;
- borneol;
- kyselina ursolová;
- cholín;
- mikro- a makronutrienty - sodík, draslík, železo, vápnik, selén.
Tymian je užitočný
Tymián má nasledujúce prospešné vlastnosti:
- protizápalové;
- antiseptikum;
- diuretikum;
- antikonvulzívum;
- antipyretiká;
- liek proti bolesti;
- prášky na spanie. Účinné látky - živice, éterický olej, triesloviny, minerálne soli, flavonoidy a horkosť, kyseliny - poskytujú široké spektrum pôsobenia trávy na ľudský organizmus.
Plíživý tymián je tiež užitočný, pretože je to dobrá rastlina medu. Med z neho je veľmi voňavý. Priaznivé vlastnosti tymiánu sa objavujú pri varení v čaji - to je považované za prirodzený stimulant používaný na stres, na liečbu depresie, migrény a neurasténie. Použitie tymiánu v čaji je veľmi užitočné pre deti trpiace anémiou.
Suché byliny sa používali na bohoslužby. Doposiaľ je nadzemná časť závodu veľmi obľúbená v parfumérii.
Farmakologické vlastnosti tymiánu
Tymián má liečivé vlastnosti vďaka svojmu chemickému zloženiu. Thymol, ktorý je bohatý na tymian, označuje deriváty fenolu. Thymol je však menej toxický a má miernejší účinok na sliznice, je dobrým baktericídnym činidlom v boji proti koksovej flóre. Thymol vykazuje veľkú aktivitu proti patogénnym hubám, bičíkom, pásomniciam.
Liečivé éterické oleje obsiahnuté v rastline sú účinné pri bronchitíde a iných pľúcnych ochoreniach, najmä pri čiernom kašli a astme. Sú tiež užitočné pri infekčných črevných zápaloch.
Pôsobivé vlastnosti plíživého tymiánu z neho robia účinný diaforický prostriedok, ktorý je dôležitý pre prechladnutie, nádchu a chrípku. Schopnosť regulovať činnosť nervového systému je prospešná pre ľudí trpiacich nespavosťou.
Fermentácia v čreve je odstránená odvarmi a infúziami tymiánu. Preto sa berie pri konzumácii mastných, ťažkých potravín, aby sa normalizovalo trávenie.
Tymián má priaznivé vlastnosti pri liečbe artritídy a reumatizmu. V tomto prípade sa používa externe. Tiež, tymián je používaný externe vo forme pleťové vody, obklady a masti, ktoré sú účinné pri kožných ochoreniach.
Tymian je tiež užitočný pre mužov. Sústreďuje stopové prvky dôležité pre zdravie mužov. Selén v zložení rastliny je nevyhnutný pre syntézu testosterónu, molybdén aktivuje enzýmy, ktoré sú zodpovedné za normálnu sexuálnu funkciu.
Ako používať tymián v tradičnej medicíne
V ľudovom liečiteľstve sa tymian často používa kvôli jeho dostupnosti, chuti a v skutočnosti liečivým vlastnostiam. Najjednoduchšou formou aplikácie je tymiánový čaj. Na prípravu takýchto prípravkov môžete použiť čerstvú rastlinu alebo sušiť. Čajová lyžica byliniek sa naleje pohárom horúcej vody, trvajú na päť minút - a čaj je pripravený, stačí ho filtrovať. Môžete tiež miešať byliny s čiernym čajom.
V boji proti alkoholizmu používajte odvar z tymiánu. Pripravuje sa naliatím 15 gramov suroviny s 500 ml vriacej vody. Zmes sa udržiava počas 15 minút vo vodnom kúpeli, filtruje sa a pridá sa vriaca voda, aby sa získal výstup 500 ml. Takéto odfarbenia sú účinné pri odstúpení od flám. Môžete si odvar na dva týždne na 50 gramov, a po vypití trochu alkoholu. Odolný reflex rany pomáha odvrátiť sa od alkoholu.
Pri radiculitíde, ochorenia kĺbov pripraviť tymián tinktúra. Na jeho prípravu je potrebné vziať 8 polievkových lyžíc surovín, naliať ich 0,5 litra vodky. Trvať na tmavom mieste po dobu dvoch týždňov, triasť. Potom kmeň zmes a trieť do bočných častí tela. Môžete si tiež kúpať s takýmito ochoreniami - vezmite 200 gramov tymiánu na 2 litre vriacej vody a trvajte na tom. Vezmite si kúpeľ po dobu 15 minút dva dni.
Pri ženských ochoreniach sa môže vykonávať douching. Pre nich musíte naliať jednu časť suroviny s tromi časťami vody, variť niekoľko minút, vychladnúť a namáhať. Douching sa vykonáva v noci.
So sexuálnou slabosťou u mužov sa používa nasledujúci recept: 2 polievkové lyžice byliniek zalejeme 500 ml vriacej vody, trváme na 2-3 hodinách. Po filtrácii a pol pol hodiny pred jedlom si vezmeme pol pohára.
Pri zápalových ochoreniach ústnej dutiny, hltane môžete kloktať tymiánom. Rozdrvená tráva sa vyleje s vriacou vodou, infunduje sa hodinu a po filtrácii opláchne ústa teplou infúziou. Pomáha tiež pri bolestiach zubov.
Odvar tymiánu sa vykonáva v nasledujúcich situáciách: bolesti hlavy, nespavosť, nervová agitácia, neuralgia, epilepsia, strach, stres, zápal pľúc, anémia, bronchitída, črevné ochorenia, ochorenia žalúdka a tak ďalej.
Tymián v kozmetike
Tymiánový olej našiel uplatnenie v kozmetike. Používa sa na krásu a silu vlasov. Aplikujte ju pred umytím hlavy - musíte sa votrieť do pokožky hlavy alebo zmiešať olej so šampónom, asi 5 ml na 20 ml šampónu. To pomôže zbaviť sa lupín, normalizuje prácu mazových žliaz, znižuje obsah tuku vo vlasoch.
Tiež, aby sa zabránilo vypadávaniu vlasov, tymián decoctions sú používané - 4 polievkové lyžice bylín naliať 400 ml vody, varíme po dobu 10 minút, kmeň, chladné. Po umytí vlasov opláchnite vlasy. Prepláchnutie nie je potrebné.
Bylinný liek s tymiánom obsahuje parný kúpeľ na pokožku tváre. Tymián (tymián) zalejeme vriacou vodou po dobu 20 minút. Vezmite lyžicu trávy na pol litra vody. Nad horúcim vývarom sa ohnite a prikrývajte si hlavu uterákom. Udržujte tvár nad parným kúpeľom po dobu 10 minút.
Keď ochabnutá koža, zväčšené póry, zápaly aplikujú obklady tymiánu. Pohár vriacej vody sa spojí s lyžičkou tymiánu, nechá sa vychladnúť. Potom môžete navlhčiť gázu alebo bavlnenú handričku vo vývare a aplikovať na tvár. Procedúra trvá 15-20 minút.
Použitie tymiánu vo varení
Listy tymiánu sa používajú pri varení. Toto korenie sa používa v čerstvej a vysušenej forme. Štipľavá vôňa, korenistá, mierne horká chuť je takýmto tymiánom v jedlách.
Listy tymiánu pridané do jedál zlepšujú chuť a arómu, dávajú horkosť. V pekárni obchodný tymián je vedúcim korením. Jedlá zo zeleniny - kapusta a zemiaky - sú tiež transformované pridaním tymiánu.
Použitie tymian ako korenie pre mastné potraviny pomáha zlepšiť trávenie. Vzhľadom k nádherným aromatickým vlastnostiam tymiánu sa používa v malých množstvách na varenie.
Príprava lekárskych surovín
Dôležitú úlohu zohráva lokalita, v ktorej rástol tymián. Zber trávy by sa mal vykonávať len v oblastiach s dobrou ekológiou, ďaleko od ciest a priemyslu.
Na ošetrenie zbierajte vzdušnú časť zariadenia. Zbierka sa vykonáva v období kvitnutia - koncom júna - začiatkom augusta. Výhonky s stopkami sú narezané nožnicami, umiestnené v sáčkoch alebo v koši tak, aby neváhali a neboli stlačené.
Tymián sa musí zbierať v suchom počasí, po rannej rosnej úprave. Suroviny musia byť očistené od lignifikovaných stoniek, chorých a nariedených výhonkov, ako aj lariev hmyzu.
Suchý tymián položený pod strechou, v tieni a na dobre vetranom mieste. Tráva je rozložená v tenkej vrstve na papier alebo na prírodnom plátne, môže byť sušená v suspendovanej forme.
Po vysušení sa stonky tymiánu stávajú krehkými, listy a kvety padajú. Kvalitná kolekcia pozostáva z tmavozelených listov, sušených nahnedlých kvetov a tenkých vetvičiek a stoniek.
Tymián môže byť uložený v sklenenej nádobe, plátnovej taške, papieri alebo lepenkovej taške. V polyetyléne sa suroviny vyrovnávajú a strácajú liečivé vlastnosti. Skladujte dva roky.
Na koho tymián (tymián) nemožno použiť
Tymian má priaznivé vlastnosti a kontraindikácie. Tymián sa nemá používať v nasledujúcich podmienkach:
- individuálna neznášanlivosť;
- infarkt myokardu;
- ochorenie obličiek;
- ochorenie pečene;
- žalúdočný vred;
- znížená funkcia štítnej žľazy.
Pri aplikácii sa musí dodržiavať opatrnosť. Niektoré štúdie tvrdia, že tymian môže zvýšiť tón maternice, a to provokuje potrat. V tomto ohľade nemožno čaj z tymiánu zneužiť.
Tiež je potrebné si uvedomiť, že produkty na báze tymiánu môžu viesť k rozvoju hypotyreózy a vysokému krvnému tlaku. Predávkovanie spôsobuje nevoľnosť. Ale všeobecne, použitie tymiánu má liečivý účinok na telo. Hlavnou vecou je dodržať opatrenie a tráva bude mať úžitok.
tymián
Malý ker s tenkými vetvičkami, ktoré koberce krajine mäkký koberec. Od nepamäti bol tymián považovaný za bylinu s magickou, takmer božskou silou. V čase, keď antibiotiká a lieky syntetického pôvodu neboli ani diskutované, ľudový liečitelia aktívne využívali tymián na liečbu rôznych ochorení, od kašľa až po nervové poruchy.
Historické pozadie
Tymian začal rásť v starovekom Egypte. Tam sa používa na aromatizáciu živíc, ktoré sa používali pri balzamovaní a tiež ako liek. V druhom tisícročí pred naším letopočtom boli na liečbu rán použité pars tymiánovej byliny s hruškovou a figovou dužinou.
V spisoch starovekého rímskeho historika Plinyho Staršieho je asi tridsať receptov, ktorých hlavnou zložkou je tymián. Liečivé vlastnosti tymiánu sú tiež diskutované v spisoch starovekej gréckej farmakológie Diaskorida. Legendárny lekár a vedec Avicenna napísal o anthelmintických vlastnostiach tejto byliny a že podporuje mletie obličkových kameňov.
V 11. storočí bola v Európe objavená zázračná tráva. Ona je spomenutá v starom pojednávaní „O vlastnostiach bylín“, ktorého autorom je francúzsky lekár Odo mužov. Výšivky vo forme kvitnúcich vetvičiek tymiánu zdobia šaty rytierov - verilo sa, že im to dáva odvahu a zároveň ich chráni pred poškodením. Na výzdobu chrámov sa používala aj voňavá tráva.
Podľa starej írskej legendy, tymián je tráva spojená s vílami alebo „dobrými susedmi“, čarovným ľuďom žijúcim v kopcoch. Íri verili, že tí, ktorí si umyli oči rosou, ktorá bola zozbieraná z tymiánových kríkov na úsvite 1. mája, by mohli vidieť víly a mali by ich požiadať o láskavosť.
Vplyv tymianu na telo bol prvýkrát podrobne opísaný P. A. Mattiolusom v jeho bylinkári, ktorý pochádza z roku 1563. Bolo zistené, že tymian je užitočný pre dýchacie cesty, je schopný pomôcť pri liečbe orgánov tráviaceho traktu, a tiež zvláda poruchy, ktoré moderné lekári by volať depresie.
Problém s názvom
Pred podrobným zvážením terapeutických vlastností tymiánu, ako aj indikácií a kontraindikácií jeho použitia je potrebné určiť terminológiu. Faktom je, že tráva, ktorá je latinsky známa ako Thýmus serpýllum, má obrovské množstvo ruských mien, ktoré často spôsobujú zmätok.
Začnime odpoveďou na najbežnejšiu otázku: je tymián a tymián rovnaká bylina alebo dve rôzne? Odpoveď je zrejmá: ako latinský názov označuje, „botanicky“ správny názov pre túto bylinu je plazivý tymian. Slovo „tymián“ a jeho variácia „tymián“ sú takzvané „ľudové“ mená tej istej rastliny.
Ale tymián a pikantné sú dve úplne odlišné rastliny, hoci patria do rovnakej rodiny. V skutočnosti môžu byť považovaní za príbuzných. Esenciálne oleje sú prítomné v oboch, ale to nie je rovnaká bylina, aj keď slovo „pikantné“ je často mylne považované za skratku slova „tymián“.
Tymián sa plazí alebo tymián je populárne známy ako kadidlo, pretože jeho neuveriteľné voňavé aróma. Okrem toho, táto rastlina je známa ako Panna alebo Panna trávy. Tam sú dve legendy o tom, odkiaľ toto meno pochádza. Podľa prvého príbehu Panna Mária raz porodila Ježiša Krista v stodole na tymiánovom lôžku. Druhá legenda hovorí, že tymián zdobil spálňu Panny Márie, keď sa presťahovala do iného sveta. V Rusku v deň Nanebovzatia Panny Márie bolo zvykom ozdobiť ikonu svojím obrazom zväzkami tymiánu.
Botanická charakteristika
Ak hovoríme o botanických vlastnostiach tymiánu, potom je to trvalka, ktorá patrí do čeľade Yasnotkovye (Lamiaceae). Jedná sa o veľmi nízky ker, ktorého stonky môžu byť buď priame alebo plíživé. Ich maximálna dĺžka je 27-30 centimetrov. Tvar listov tymiánu sa líši - môžu byť zaoblené a pretiahnuté.
Tymiánove kvetenstvo pripomínajú gule. Farebná škála je od tmavej fialovej, takmer fialovej až fialovej až ružovej farby. Kvitnutie sa vyskytuje koncom júna - začiatkom augusta. Tymián má tiež plody - malú, pol milimetrovú veľkosť, elipsoidné orechy.
Tymián - rastlina nie je príliš náladová. Rastie v lese, fialový koberec sa nachádza v stepiach a na skalnatých svahoch takmer na celom území južnej Európy, Stredozemia a Strednej Ázie.
Typy tymiánu
V skutočnosti, tymián je celý rod rastlín, v ktorých je niekoľko stoviek rôznych druhov. Väčšina z nich je veľmi podobného vzhľadu - sú polokrídle, ktorých ležiace stonky sú drevité a trávnaté výhonky kvitnú hojne a môžu sa pochváliť neuveriteľnou arómou. Najznámejšie druhy tejto rastliny sú tymián obyčajný a tyreán plazivý.
Tymián obyčajný môže dosiahnuť pol metra na výšku. Má veľmi rozvetvený kmeň a malé, husté, nezvyčajne voňavé listy podlhovastého tvaru. Kvety sú veľmi svetlé, bledo fialové alebo dokonca biele. Tento typ tymiánu rastie v prírodných podmienkach v severozápadnej časti Stredozemného mora. Okrem toho sa pestuje v postsovietskych krajinách.
Plazivý tymián je polo-ker s plíživou stonkou hnedej farby, ktorá sa zapustí do koreňov na niekoľkých miestach a vyhodí kvitnúce výhonky. Kvety rastliny sú fialové alebo teplé ružové. Nachádza sa v Severnej Amerike av postsovietskom priestore rastie v stepi. Tento typ tymiánu sa často zberá na lekárske účely.
Chemické zloženie
Ako bolo uvedené vyššie, úžasné vlastnosti tymiánu sú už dlho známe, ale až v dvadsiatom storočí vedci dokázali pochopiť vlastnosti chemického zloženia tejto rastliny, ktorá má neuveriteľnú biologickú aktivitu.
Pokiaľ ide o energetickú hodnotu tymiánu, potom 100 g suchých surovín obsahuje 276 kcal. Zloženie živín je nasledovné: 9,11 g proteínov, 7,43 g tuku a 63,94 g sacharidov.
Chemické zloženie tymiánu obsahuje celý rad vitamínov a minerálov, ktorým táto úžasná bylina vďačí za svoje liečivé vlastnosti.
Aj v tejto úžasnej rastliny obsahuje esenciálny olej, bohatý na tymol a carvacrol. Prvým z nich je látka so silným antiseptickým účinkom, ktorá má baktericídne vlastnosti. Carvacrol je schopný zvládať patogénne baktérie, ktoré ovplyvňujú črevnú mikroflóru a má silný protizápalový účinok.
Okrem toho zloženie tymiánu obsahuje pigment-flavonoidy, triesloviny s hemostatickými a adstringentnými vlastnosťami, ako aj hepatoprotektor - kyselinu oleanolovú, ktorá je tiež schopná mať antivírusový účinok a je tonikom. Treba spomenúť aj kyselinu ursolovú, látku, ktorá pomáha udržiavať svalový tonus, odporúčaná pre poruchy funkcie endokrinného systému a pomalý metabolizmus.
Zber a skladovanie
Na lekárske účely sa odporúča používať len základňu tymiánu. Zbierajte trávu v čase, keď začne kvitnúť. Ak chcete ísť "na lov" pre tymián by mal byť v suchom počasí, po rannej Rosa. To by malo byť rez iba top výhonky s kvetmi, a nie vytiahnuť celú rastlinu z koreňa.
Na tymián si zachováva svoje liečivé vlastnosti, musí byť riadne vysušený. Odporúča sa to robiť v prirodzených podmienkach - to znamená v tieni, pod prístreškami, na prírodnej tkanine alebo na papieri. Ak chcete trávu správne vysušiť, odporúča sa ju položiť vo vrstve, ktorej hrúbka by nemala presiahnuť päť centimetrov. Tymián môže byť tiež sušený v limbu tým, že ho zviaže do malých strapcov.
Sušička použitá na zber tymiánu by však nemala byť. Faktom je, že pri zrýchlenom sušení sa prchavé oleje prítomné v zložení tymiánu odparia. Ak sa stále rozhodnete používať sušičku, teplota vzduchu v komore by nemala prekročiť 35 stupňov.
Suchý tymián by mal byť až do jeho krehkých konárov a kvety sa začnú rozpadať. Potom by sa mala vysušená tráva mlátiť a odstrániť všetky nečistoty, poškodené listy, ako aj príliš drsné stonky. Hotové liečivé suroviny by mali byť zmesou kvetov a letákov.
Uchovávajte sušený tymián na mieste chránenom pred priamym slnečným svetlom s dobrou ventiláciou. Ako nádoba sa odporúča používať vrecia z tkaniny alebo papiera, kartónových krabíc alebo sklenených pohárov. Ale je lepšie zabudnúť na plastové tašky - vaše rezervy v nich sa rýchlo zvlhčujú a úplne strácajú svoje užitočné vlastnosti.
Pri správnom skladovaní bude trvanlivosť suchého tymiánu asi dva roky.
Liečivé vlastnosti
Liečivé vlastnosti tymiánu sú vďaka jeho jedinečnému chemickému zloženiu. Táto rastlina má vysokú biologickú aktivitu a môže pomôcť pri riešení rôznych zdravotných problémov:
- Tymián má vynikajúce antiseptické vlastnosti, pomáha vyrovnať sa so zápalovými procesmi, zabíja baktérie a rozširuje priedušky, vďaka čomu sa dá považovať za nenahraditeľný liek na boj proti respiračným ochoreniam. Je pozoruhodné, že tymol prítomný v zložení tymiánu je účinný aj proti mikroflóre rezistentnej na antibiotiká.
- Infúzia tymiánu sa používa ako vykašliavanie, pretože spôsobuje, že sekrécia bronchiálnych žliaz je intenzívnejšia, čo vedie k nariedeniu spúta. Môže sa tiež použiť na opláchnutie zubnými problémami a chorobami hrdla v dôsledku jeho obklopujúceho účinku a na inhaláciu.
- Odvar tymiánu pomáha vyrovnať sa s dermatologickými problémami. Dokonale lieči vredy, pomáha pri akné, odporúča sa na umývanie hnisavých rán a vredov.
- Infúziu tymiánu často predpisujú gastroenterológovia. Odporúča sa pre gastritídu, sklon k zápche a nadúvaniu. Tymián je schopný normalizovať črevnú mikroflóru, zlepšuje trávenie a pomáha zvyšovať chuť do jedla.
- Vzhľadom k majetku na zmiernenie bolesti, pleťové vody s tymián odvar sú odporúčané pre radiculitis, neuritis a ischias, rovnako ako neuralgia a migréna.
- Mierny sedatívny účinok tymiánu z neho robí vynikajúci prostriedok na liečbu problémov nervového systému. S depresiou, nespavosťou, obsedantnou úzkosťou môžete získať vankúš naplnený trávou tymiánu. - rýchle zaspávanie a zdravý spánok v tomto prípade sú zaručené.
- Infúzia tymiánu je užitočná pre zástupcov silnejšieho pohlavia - pomáha obnoviť zdravie mužov.
- Tymiánový čaj sa odporúča ako liek, ktorý má spevňujúci účinok a zvyšuje odolnosť organizmu.
kontraindikácie
Napriek tomu, že tymián má neuveriteľnú škálu užitočných vlastností, ak sa používa nesprávne, môže táto rastlina spôsobiť vážne poškodenie zdravia.
Vzhľadom k tomu, tymián má vysokú biologickú aktivitu, existuje široký zoznam kontraindikácií pre použitie infúzie a čaj z tejto rastliny. Preto sa vyhnite použitiu tymiánu by mali byť pacienti, ktorí boli diagnostikovaní s vážnym porušením pečene a žlčníka, rovnako ako tí, ktorí trpia žalúdočným vredom alebo dvanástnikovým vredom. Je nežiaduce piť čaj z tymiánu so sklonom k hnačke as "lenivými" črevami. Použitie je tiež kontraindikované pri atriálnej fibrilácii a pri bronchiálnej astme. Nakoniec, jeden by nemal dostať príliš uniesť s tymián čaj pre hypotyreózu. Lekári tiež neodporúčajú dávať tento nápoj deťom mladším ako dva roky.
Tymián čaj: ako variť
Ak chcete skutočne ťažiť z tymiánového nápoja, malo by sa správne variť. Iba v tomto prípade si tymiánový čaj zachováva všetky liečivé vlastnosti samotnej byliny.
Na prípravu jednej šálky čaju s tymiánom budete potrebovať pol lyžičky suchých surovín. V tomto prípade môžete použiť tymián, samostatne aj v "duete" s obyčajným čiernym čajom. Ak chcete zdôrazniť chuť a vôňu nápoja, môžete pridať trochu škorice alebo medu.
Všimnite si, že pijú tymiánový čaj bezprostredne po varení.
Ak hovoríme o prospešných vlastnostiach čaju s tymiánom, potom tento nápoj:
- Má antibakteriálne a expektoračné účinky.
- Má priaznivý vplyv na trávenie, pomáha zbaviť sa žalúdočnej ťažkosti a nadúvania.
- Pomáha posilňovať odolnosť organizmu, má tonizujúci účinok.
- Účinne "odchádza" depresie - nie bezdôvodne v starovekom Grécku tento nápoj bol známy ako "dych života".
- Má upokojujúci a relaxačný účinok, a preto sa odporúča používať pred spaním.
Použitie pri varení
Hoci mnohí veria, že tymián sa používa výlučne na varenie ochuteného čaju, v skutočnosti sa používanie tymiánu vo varení neobmedzuje len na toto. V skutočnosti je to veľmi populárne korenie.
Preto vlastnosť tymiánu na zlepšenie trávenia dáva dôvody na pridanie tejto byliny do mastných bravčových a jahňacích jedál. Tiež, tymián je často používaný počas varenia a mastných rýb. V tomto prípade je dobré ju kombinovať s čiernym korením.
Ak chcete dať chuť a pikantnosť vyprážaných obalovaných rýb, tymián je zmiešaný s múkou v pomere 1: 2.
V stredomorských krajinách je tymián, rozomletý na prášok, často sypaný syrovými a zeleninovými jedlami.
Vezmite prosím na vedomie, že tymián sa pridáva do tekutých jedál štvrtinu hodiny pred tým, ako je pripravený, na druhý chod - počas varenia a do šalátov - tesne pred podávaním.
Použitie v tradičnej medicíne
Rozsah použitia tymiánu v tradičnej medicíne je nezvyčajne široký. Z neho sa pripraví infúzia a odvar, do masti sa pridajú suché listy rozdrvené do prášku, na prípravu liečivého oleja a alkoholovej tinktúry sa použijú čerstvé listy a kvetenstvo.
S respiračnými ochoreniami
Bolesť a zápal v prípade bolesti hrdla a faryngitídy odstránia výplach teplým extraktom, ktorý vyžaduje, aby sa do pohára s vriacou vodou nalialo 10 g suchej trávy. Po štvrtine hodiny kmeň.
Na bronchitídu zalejeme 10 g práškovej tymiánovej byliny do termosky a zalejeme pohárom čerstvo prevarenej vody. Po dvoch hodinách sa prefiltruje. Pripravené na pitie by sa mali konzumovať po jedení trikrát denne. Dávka pre dospelých je lyžica, a pre deti - lyžička.
S chorobami tráviaceho traktu
Ak chcete obnoviť zdravú črevnú mikroflóru s dysbiózou, pripravte rovnakú odvar ako pri liečbe bronchitídy. Zmení sa len spôsob konzumácie - je potrebné piť pri 250 ml dvakrát denne pred jedlom. Môžete sedieť pri stole po tom nie skôr ako štyridsať minút. Po dvoch mesiacoch, meteorizmus, závažnosť, zvýšená tvorba plynu môže byť zabudnutý.
Keď cholecystitis 10 g tymiánu nalejte pohár len vriacej vody. Po 30 minútach sa prefiltruje. Nápoj infúzie by mal byť 50 ml aspoň trikrát denne a až potom si sadnúť k stolu.
Pri gastritíde s nízkou kyslosťou použite tú istú infúziu, ktorá sa odporúča pre cholecystitídu. Pite by mal byť 15 ml trikrát denne.
Pre očné problémy
Ak chcete liečiť šedý zákal v počiatočných fázach, môžete použiť nasledujúci recept. Nakrájajte 100 g suchej tymiánovej byliny na prášok. Nalejte ho do 500 g medu a hodinu nechajte vo vodnom kúpeli pri nízkom teple, nezastavujte miešanie. Vezmite túto zmes pred spaním na čajovú lyžičku. Uchovávajte v chladničke.
S bolesťou hlavy
Ak sa chcete zbaviť migrény alebo bolesti hlavy spôsobenej stresom, nalejte do termosky pohár čerstvo prevarenej vody a pridajte 10 g tymiánu. Po pol hodine môžete infúziu vypiť.
Pre neurologické poruchy
Po mŕtvici, tradičná medicína odporúča použitie tinktúry z 30 g kvetov tymiánu, naplnené 500 mg vodky. Po nečinnosti počas dvoch týždňov na tmavom mieste by mal pacient užívať 35 kvapiek trikrát denne a otrieť necitlivé časti tela.
Ak chcete zotaviť rýchlejšie z otras mozgu, zalejeme 10 g kvetov tymiánu s 500 ml vody. Priveďte do varu a okamžite vyberte z tepla a zabalte. O hodinu neskôr, filter. Take odvar by mal byť tretí pohár pred jedlom. Trvanie kurzu sa pohybuje od šiestich mesiacov do jedného roka. V dôsledku toho prejde bolesť hlavy, spánok sa zlepší a stav slabosti zmizne.
Pre neurózy a nespavosť, nalejte 15 g suchej tymiánovej byliny do termosky a nalejte na ňu pohár vriacej vody. Po pol hodine, kmeň. Užívajte 30 ml ráno, to isté na obed a 60 ml dve hodiny pred spaním.
Môžete si urobiť upokojujúcu zbierku, ktorá sa bude skladať zo zmiešaných častí tymiánových kvetov, chmeľu, chernobylnika, oregana, yasnotki a počiatočných písmen. Nalejte 15 g suroviny do termosky a nalejte tam aj 500 ml horúcej vody. Po pol hodine sa prefiltruje. Má sa užívať ráno a večer a dávka na ranný príjem bude 50 ml a na recepciu pred spaním - 100 ml.
Pri chorobách pohybového aparátu
Na radiculitídu nalejte pohár čerstvo prevarenej vody s 20 g trávy. Po troch hodinách sa kmeň a pije 15 ml trikrát denne.
Na reumatizmus pripravte liečivý kúpeľ. Za týmto účelom nalejte 200 g tymiánu s dvoma litrami vriacej vody a počkajte dve hodiny. Potom sa zmes prefiltruje a naleje sa do horúceho vodného kúpeľa. Trvanie konania by nemalo byť dlhšie ako dvadsať minút.
S alkoholizmom
Niektorí tradiční liečitelia používajú tymián na liečbu závislosti od alkoholu. Je potrebné poznamenať, že následky takejto terapie sú dosť ťažké a nepríjemné, ale ako tvrdia bylinkári, je to dosť účinné.
Na začatie prípravy infúzie. Na to sa naleje 500 g čerstvej vody a vloží sa do vodného kúpeľa na štvrtinu hodiny. Potom sa do infúzie pridá prevarená voda tak, aby konečný objem bol 0,5 l.
Potom si vezmite prípravok 50 g dvakrát alebo trikrát denne, bez toho aby došlo k neúmyselnému stlačeniu pol pohárov vodky.
Faktom je, že v kombinácii s alkoholom vyvoláva tymol, ktorý je prítomný v chemickom zložení tymiánu, nevoľnosť a vracanie. Takže po niekoľkých zasadnutiach sa človek začína cítiť odpor voči alkoholu.
S hypertenziou
V počiatočnom štádiu hypertenzie pomôže infúzia z kolekcie pripravenej nasledovne: zmiešať tri časti tymiánu, dve časti fireweed a oregano a jednu časť harmančeka. Dve polievkové lyžice zberu vsypte do termosky a zalejeme 500 ml vriacej vody. Po štyridsiatich minútach kmeň. Pite ako čaj, šálku trikrát denne.
Problémy kozmetiky
Ak si všimnete, že vaše vlasy začali zle vypadávať, zmiešajte rovnaké množstvo tymiánu, žihľavy, brezy a chmeľových šištičiek. Nalejte 20 g zmesi s litrom vody a varte po dobu jednej hodiny za nízkeho tepla. O dvadsať minút neskôr sa môže použiť odvar. Opláchnite si vlasy niekoľkokrát týždenne a vmasírujte do pokožky hlavy.
Keď urticaria mix 20 g tymiánu, chmeľu, medovky a rizómy z valeriánu. 8 g výslednej zmesi sa vleje 250 ml vriacej vody. Po tridsiatich minútach. Piť liek by mal byť na niekoľko recepcií po celý deň.
Tymian počas tehotenstva
Otázka, či je možné používať počas tehotenstva tymián, je celkom bežná. A to nie je prekvapujúce, pretože keď sa matka, ktorá sa rozhodla prijať akýkoľvek druh liekov, musí byť veľmi opatrná - to nie je len o jej vlastnom zdraví, ale aj o stave jej budúceho dieťaťa.
Preto je odpoveď na otázku, či je povolené užívať čaj a infúzie z tymiánu počas tehotenstva, zrejmá: je to možné, ale až po odsúhlasení tejto otázky s lekárom.
Hlavným "snag" pre jesť tymián počas tehotenstva je jeho schopnosť zvýšiť tón maternice. Je plný potratu. Preto, príliš veľa, aby sa zapojili do voňavého čaju, a to najmä v ranom štádiu, stále nestojí za to. Ale infúzia tymiánu sa odporúča v predvečer pôrodu, keď zvýšenie tón maternice už nie je schopný spôsobiť problémy.